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我校16级中餐烹饪专业学生赴天庆国际大酒店进行工学交替
2018-05-29 01:20:15   来源:   评论:0 点击:


我校16级中餐烹饪专业学生
赴天庆国际大酒店进行工学交替(跟岗实习)

       为了实现教学与生产过程的深度融合,我校16级中餐烹饪专业35名学生于5月21日赴天庆国际大酒店进行工学交替、跟岗实习。
       为了确保本次活动取得实效,学校前期进行了精心筹划,制定了实施方案,召开了由学校、企业、家长和学生共同参加的启动会,会上,教学部门对企业理论教学和跟岗实习考核做了详尽安排,校企双方负责人共同对本次跟岗实习提出了殷切期望和具体要求,并签订了校企合作协议书。
        本次活动期间,35名学生吃、住在企业,由校企双方协同管理,每天首先由学校派出教师完成烹饪理论课和职业素养提升课教学,随后跟企业师傅进行跟岗实习,成功将教室搬进企业,打造了校企合作新模式,让学生在产教融合的环境中学习知识,掌握技能。










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